no title

1: 2020/11/18(水) 03:12:55.61 ID:lfGlpoE5p
卵コーティング以外で

1000：芸能ネタはこれだけでおｋ 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK
3: 2020/11/18(水) 03:13:21.87 ID:KtdL7i9x0
卵落としてある程度焼く

12: 2020/11/18(水) 03:14:58.84 ID:lfGlpoE5p
>>3
パサパサにならない？

4: 2020/11/18(水) 03:13:23.31 ID:pDTLWIPhd
チャーハン板いけ

5: 2020/11/18(水) 03:14:04.46 ID:SFRuNv4hd
ユーロビートに合わせて鍋振る

6: 2020/11/18(水) 03:14:17.43 ID:f+L3ZJaP0
最初にバチバチ音が鳴るくらいまでフライパン温めてスピード勝負

7: 2020/11/18(水) 03:14:31.08 ID:qrHG+fFz0
なんでIH&玉子コーティングなし縛りやねん

15: 2020/11/18(水) 03:15:36.41 ID:lfGlpoE5p
>>7
卵コーティング嫌い

8: 2020/11/18(水) 03:14:32.07 ID:bqShk8PE0
カセットコンロを乗せる

9: 2020/11/18(水) 03:14:35.08 ID:2dAMDn3i0
電子レンジ

10: 2020/11/18(水) 03:14:40.45 ID:xGWEkFOFr
恋は

11: 2020/11/18(水) 03:14:52.46 ID:BN3Xw+de0
ラードコーティング

13: 2020/11/18(水) 03:14:58.91 ID:lcqGMSjq0
少量で作る

14: 2020/11/18(水) 03:15:03.04 ID:qaOy38Bi0
油とご飯を混ぜておく

16: 2020/11/18(水) 03:15:37.71 ID:+p5NbX4Wp
米ひとつまみずつ炒める

20: 2020/11/18(水) 03:16:05.07 ID:lfGlpoE5p
>>16
天才かよ

17: 2020/11/18(水) 03:15:40.98 ID:CLs2sz51M
冷凍の使う

18: 2020/11/18(水) 03:15:51.28 ID:aDyXz7tT0
IHでチャーハン作るとか舐めてんのか
欧米か

19: 2020/11/18(水) 03:16:04.11 ID:vwMUjJ0Y0
育てた鉄鍋とかいうばっちぃフライパンを使う

21: 2020/11/18(水) 03:16:21.22 ID:0pbqhxTq0
普通に卵コーディングでええやろ
いうほどパサパサになんかならんで

22: 2020/11/18(水) 03:16:39.98 ID:SFRuNv4hd
卵を電子レンジで温めておく、それから

28: 2020/11/18(水) 03:17:46.80 ID:lfGlpoE5p
>>22
爆発せんの？

23: 2020/11/18(水) 03:16:54.90 ID:oVc/4VDhd
脂コーティング

33: 2020/11/18(水) 03:19:07.57 ID:lfGlpoE5p
>>23 火力ないからベチャベチャになるんよ

24: 2020/11/18(水) 03:16:55.30 ID:gftdZ2e30
土井先生の弱火でじっくり炒めるやつが一番や

26: 2020/11/18(水) 03:17:09.20 ID:lfGlpoE5p
ガスじゃないし
手軽に美味しいの作りたいんです

27: 2020/11/18(水) 03:17:32.04 ID:hdjjiVGXp
卵コーティングは卵ポロポロで大きな卵の塊がないから嫌い

29: 2020/11/18(水) 03:18:17.65 ID:lfGlpoE5p
>>27
それ！

30: 2020/11/18(水) 03:18:19.46 ID:7W/IF4mN0
冷めるからフライパン振るな

31: 2020/11/18(水) 03:18:19.80 ID:Kju/8t900
もう米を水洗いしてから炒めちゃおう

38: 2020/11/18(水) 03:20:32.31 ID:lfGlpoE5p
>>31 流石に面倒じゃない？

32: 2020/11/18(水) 03:18:51.13 ID:3nstZm1pa
卵炒める
半熟で取り出す
米と具炒める
最後に半熟卵入れる

IHだとこれしかない

38: 2020/11/18(水) 03:20:32.31 ID:lfGlpoE5p
>>32 やってみる！

34: 2020/11/18(水) 03:19:30.86 ID:hdjjiVGXp
騙されたと思って米を広げて片栗粉でも小麦粉でも軽く振るって揉み込んでから思いっきり油熱して炒めてみろ

42: 2020/11/18(水) 03:22:09.35 ID:lfGlpoE5p
>>34 イメージ出来た！

35: 2020/11/18(水) 03:19:37.87 ID:eCA2XUf0r
大体が油が少なすぎるせいだぞ

36: 2020/11/18(水) 03:19:47.39 ID:OInNAbVvd
油どちゃー

45: 2020/11/18(水) 03:22:59.58 ID:lfGlpoE5p
>>36 どんだけ油好きなん

37: 2020/11/18(水) 03:20:19.05 ID:csb4iskm0
弱火でいいから焼け！
家庭には家庭ようの作り方があるんですわ

39: 2020/11/18(水) 03:20:33.03 ID:mgxMj4Sn0
技術のない人ならIHの方が簡単まである
油を引いたフライパンは一切動かさない
卵とご飯を順に投入
フライ返しでひっくり返しながらほぐしてほぐれたら味付け

42: 2020/11/18(水) 03:22:09.35 ID:lfGlpoE5p
>>39 同じ理屈だね


40: 2020/11/18(水) 03:20:53.51 ID:0pbqhxTq0
ワイもIHやが卵かけご飯くらいししっかり混ぜるで結論ついた
事前に米と油を混ぜておくとなおよし

47: 2020/11/18(水) 03:23:56.54 ID:lfGlpoE5p
>>40 コーティングしか無理かな？

52: 2020/11/18(水) 03:25:33.13 ID:0pbqhxTq0
>>47
中華のミシュランシェフも推奨しとるやり方や
これで間違いない

60: 2020/11/18(水) 03:29:24.57 ID:lfGlpoE5p
>>52
少しのタマゴで薄くコーティングして
残りはフライパンでダマにするわ

44: 2020/11/18(水) 03:22:25.54 ID:whba+jzK0
思ってる10倍油を入れる
限界までフライパン温めてから少量だけ作る

49: 2020/11/18(水) 03:24:32.97 ID:lfGlpoE5p
>>44
もう天ぷら飯やん

48: 2020/11/18(水) 03:24:08.05 ID:cBvu8T6f0
油大さじ2だぞ
結構多いからな

51: 2020/11/18(水) 03:25:14.21 ID:lfGlpoE5p
>>48
それだと結構な量だよね

50: 2020/11/18(水) 03:24:54.31 ID:UHuvSSf4p
ここまで上がってるやり方で作っても全部油なり水分なりでベチャっとしてそう

53: 2020/11/18(水) 03:25:58.45 ID:lfGlpoE5p
>>50
だいたい油でベチャかパサパサか

54: 2020/11/18(水) 03:26:17.57 ID:Il0QdrkW0
前日に硬めに米を炊いておく

58: 2020/11/18(水) 03:26:50.03 ID:lfGlpoE5p
>>54
あまりのご飯使うんよ

62: 2020/11/18(水) 03:29:45.07 ID:cBvu8T6f0
>>58
冷蔵したのレンチンしてから使うっても水分飛んで良い感じになるよ
あとパサパサになるようなら仕上げに調理酒小さじ1くらい入れると良い

56: 2020/11/18(水) 03:26:44.94 ID:0pbqhxTq0
米は炊きたてを使うのがマストやぞ
冷凍なんか使うな

67: 2020/11/18(水) 03:34:09.38 ID:lfGlpoE5p
>>56火力ないからそうしてみます

63: 2020/11/18(水) 03:30:15.92 ID:6CLbAgn20
マヨネーズご飯に混ぜてから炒めるとパラパラになるよ

69: 2020/11/18(水) 03:34:30.40 ID:lfGlpoE5p
>>63 油コーティング派やね

64: 2020/11/18(水) 03:30:46.11 ID:OInNAbVvd
途中でごま油も足してる

65: 2020/11/18(水) 03:31:13.34 ID:8PBbJhjB0
結論無理
冷食以外は

71: 2020/11/18(水) 03:35:47.16 ID:lfGlpoE5p
>>65
それを言っちゃーおしまいよ

66: 2020/11/18(水) 03:31:46.38 ID:jdTsOhxq0
炊いた米を水洗いしてお茶漬けみたいにサラサラにしてからフライパンに入れる

70: 2020/11/18(水) 03:35:30.01 ID:QBfqSGd60
ニチレイの冷凍炒飯買ってきてフライパンで温める

73: 2020/11/18(水) 03:36:40.48 ID:ML/UATAf0
冷食以上にパラパラは無理諦めろ

引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1605636775/



1001：芸能ネタはこれだけでおｋ 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK
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