タグ:寿司

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    no title

    1: 2019/11/11(月) 10:40:01.54 ID:UudLzL8y0
    千津井さんが普段身につけているのは、伝統的な「白衣」ではなく、カラフルな和装であり、大きい花の髪飾りをつけている。目元にはキラキラしたアイシャドウが輝く。

    他の店にいるわずかな女性寿司職人は白衣を着て、ノーメイクが基本で、頭を坊主にする人もいるという。つまり、男性と同じだ。
    その女性の寿司職人は、千津井さんの身なりを見た時、「うちは本格派ですから」と言い放った。

    「正直に言うと、握りは私のほうが勝っていると自信を持って言えます。でも、そう言われた時はすごくショックを受けてしまいました。
    女性が女性をそういう風に思うのは、やっぱり固定概念があるからじゃないですか。

    続きはソースから

    https://www.buzzfeed.com/jp/kylaryan/nadeshiko-sushi

    【なでしこ寿司店主、他の職人に反論「握りは私のほうが勝っていると自信を持って言えます」】の続きを読む

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    ふぇsふぇnigirizushi_moriawase



    1: 2019/11/11(月) 18:06:46.77 ID:6upqVrUHM1111
    東京・秋葉原の裏町に日本食のあるパイオニアが存在する。
    若くて美人の女性職人を揃えた国内初のすし店だ。

    猥雑な店舗が軒を連ねる界隈に位置する「なでしこ寿司」で唯一、
    滑りけがあるものといえば魚くらいだろう。
    すし職人の千津井由貴さん(24)は「魚が好きだ」と話す。

    千津井さんは「すし店で6年間働いていたが、すしを握れるのは男性だけだった」とし、
    「繁盛している日でさえも、ヘルプに入ることさえできなかった。
    それがこの世界のしきたりだ」と語る。

    続きは以下より
    https://snjpn.net/archives/166476

    【なでしこ寿司、魚の内蔵取りは男の仕事だった これで女性差別と戦うとか謳ってた模様 】の続きを読む

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    1: 2019/11/06(水) 12:15:22.69 ID:iU3kzLF60


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    【なでしこ寿司さんの握った寿司、お、美味しそう… 】の続きを読む

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    internet_enjou_sns_man



    1: 2019/11/06(水) 16:53:38.11 ID:ziNq/cpHr
    寿司なんてすぐ食うもんでそんなに細菌増殖するわけ無いやん……
    科学的に考えられないんか

    【男っさん「あぁ!寿司握り前に髪触った!袖触れたぁ!!」←これ意味分からないんやが 】の続きを読む

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    1: 2019/11/06(水) 15:50:32.32 ID:YO+BMTLn0
    目の前で繰り広げられるのは、女性による鮮やかな板前仕事
    銀座に日本料理店は数あれど、昨年12月にオープンした「つるとかめ」ほど、溌剌とした個性を放つ店もないでしょう。銀座の割烹に新旋風を巻き起こすのは、7名の女性の板前たち。そう、ここ「つるとかめ」は、板前が全員女性という日本でも珍しい形態の割烹なのです。

    続きはソースから

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    https://antenna.jp/articles/3097566

    【なでしこ寿司さん完敗してしまう 板前が全員女性の割烹が銀座にオープン!!】の続きを読む

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