844489c0b9ca85cb6ceaf880d96431f7_t

1: 2020/11/05(木) 17:58:52.82 ID:gsH7+tpKa
結局これに戻ってくるわ

1000:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK
2: 2020/11/05(木) 17:59:37.99 ID:cXNNiW8Ua
ゴールデンカレー

5: 2020/11/05(木) 18:00:51.02 ID:QnSSbqKTa
>>2
これ

54: 2020/11/05(木) 18:15:18.89 ID:YYewPFpop
>>2
これ

56: 2020/11/05(木) 18:15:27.64 ID:nYCj3Owb0
>>2
まったくだ

69: 2020/11/05(木) 18:17:28.25 ID:IiFQwoPS0
>>2
これ やっぱSBよ

82: 2020/11/05(木) 18:20:49.55 ID:rz5Dhze/0
>>2
これの辛口な

3: 2020/11/05(木) 17:59:40.28 ID:aSwkPbQK0
わかる
スパイシーブレンド好き

4: 2020/11/05(木) 17:59:59.73 ID:24jAHifp0
ワイもジャワやな

6: 2020/11/05(木) 18:02:23.39 ID:aSwkPbQK0
具材も色々入れてきたけど
人参
じゃがいも
玉ねぎ

これに落ち着くわ

51: 2020/11/05(木) 18:14:44.20 ID:oRabTM9Sa
>>6
豚肉なわかる

7: 2020/11/05(木) 18:02:25.93 ID:A+L7PNv90
ゴールデンとジャワの2強

8: 2020/11/05(木) 18:02:40.24 ID:xfEX7ig2d
無印とかいうカレー屋さん
助かる

9: 2020/11/05(木) 18:02:47.79 ID:LjLD+i1y0
こくまろ

10: 2020/11/05(木) 18:02:58.43 ID:4Kq/kNdQH
高くても良いならデリー

11: 2020/11/05(木) 18:03:51.22 ID:K/rw/+pc0
zeppin

12: 2020/11/05(木) 18:04:06.65 ID:juU4hyTD0
バーモントカレーだわ
これじゃないと実家の味が出せねえんだわ

13: 2020/11/05(木) 18:04:20.50 ID:L5ZTq1N+a
ゴールデン+熟カレーが試した中では最高だった
ゴールデンベースは定番やね

40: 2020/11/05(木) 18:12:38.24 ID:Dov7htq50
>>13
ワイもコレが一番好きや

14: 2020/11/05(木) 18:04:23.90 ID:uvT8Oyqha
ペースト状のやつ高いけどクッソうまい

15: 2020/11/05(木) 18:04:28.41 ID:Q3F2zETVa
ジャワかゴールデン
コスモとかいうイキッテるやつはいらん

16: 2020/11/05(木) 18:04:51.43 ID:vPsBCJ5Ad
舶来亭やで

17: 2020/11/05(木) 18:04:54.29 ID:b0yzLqfkp
実家の味がバーモントって悲しすぎるやろ

53: 2020/11/05(木) 18:15:12.36 ID:TUN/gmRFa
>>17
家族全員が食べられるのが重要

18: 2020/11/05(木) 18:05:33.76 ID:Kkcae8o80
正解や

19: 2020/11/05(木) 18:06:18.10 ID:a846m/DM0
横浜舶来亭の銀袋やぞ
単体でも美味いがエスビーのディナーカリーと混ぜれば攻守に隙なしや

20: 2020/11/05(木) 18:06:19.76 ID:Cj/6FHso0
ゴールデンとバーモント

21: 2020/11/05(木) 18:07:15.30 ID:gsH7+tpKa
カレールーミックスしてる奴おるんか
めんどくさいやろ

28: 2020/11/05(木) 18:10:13.67 ID:a846m/DM0
>>21
スパイスってのは基本的には複雑になればなるほど風味が増すものなんや
で、スパイスは古くからの利権があったりしてメーカーによって仕入れルートがほぼ固定されとるから産地とかもそれぞれに違う
せやから別のメーカーのルーを混ぜるのは基本テクニックなんやで

33: 2020/11/05(木) 18:11:01.22 ID:gsH7+tpKa
>>28
はえ~
ほな次はゴールデンとジャワミックスしてみるわ
うまいもん+うまいもんなら激うまになるはずや

37: 2020/11/05(木) 18:12:30.93 ID:a846m/DM0
>>33
まぁ大体はそうなんやけど稀に例外もあるから気をつけるんやで
コーヒー豆のブレンドとかと考え方は近い

50: 2020/11/05(木) 18:14:27.73 ID:8QX5gGLca
>>33
ゴールデンジャワはワイやっとるで
味はジャワなんやが香辛料感はゴールデンのが強いから混ぜてええとこ両取りしとるわ

43: 2020/11/05(木) 18:13:11.82 ID:Kkcae8o80
>>28
企業が研究してこれがバランスええって思ったやつわざわざ崩しに行く方が無粋やろ

61: 2020/11/05(木) 18:16:09.66 ID:a846m/DM0
>>43
上にも書いとるが、スパイスには古くからの利権が絡むから他社が使ってるものを引っ張り込むのは容易でないんや
メーカー跨ぎで相性の良いモン同士を適切にブレンドするのが一番手っ取り早いんやで

72: 2020/11/05(木) 18:18:56.85 ID:oRabTM9Sa
>>61
市販のブレンドスパイス入れた方が早いし本格的になるやろ

90: 2020/11/05(木) 18:23:14.19 ID:a846m/DM0
>>72
単体で売っとるハーブやらスパイスは一見良さげに見えるけど、市販ルーと違って予熱が入ってないからな
分量だけの問題やないんやで

23: 2020/11/05(木) 18:08:17.42 ID:9Hx+O020a
横浜舶来亭が1番うまいと思う 特に黒い方

24: 2020/11/05(木) 18:08:48.30 ID:ius3oKmbd
ホテルカレー👽

27: 2020/11/05(木) 18:10:11.95 ID:uaN74j8Ad
ジャワやな
じゃがいもは入れん

31: 2020/11/05(木) 18:10:51.16 ID:hfroRiQLM
ジャワスパイシーやな

34: 2020/11/05(木) 18:11:37.74 ID:LakrlP8n0
ワイもジャワやわ

35: 2020/11/05(木) 18:11:50.40 ID:Fl1MbevEa
ゴールデンそんなにうまいんか
ジャワ派やけど分量通りだとしょっぱいよね?

41: 2020/11/05(木) 18:12:58.11 ID:L5ZTq1N+a
>>35
スパイスの種類が多いからベースにしてるな

45: 2020/11/05(木) 18:13:56.49 ID:TQS0kvoir
>>35
ゴールデンはしょっぱいし水っぽいな
個人的にはとろみが足らん
あとルーが溶けにくいという欠点もある

52: 2020/11/05(木) 18:14:58.41 ID:ShOXoIus0
>>45
とろみや塩気は水減らすしかないやろ

36: 2020/11/05(木) 18:11:59.51 ID:TQS0kvoir
牛肉ならフォンドボーとかブイヨンペースト入ってるやつやな
豚や鳥ならジャワカレーや

46: 2020/11/05(木) 18:13:58.33 ID:a846m/DM0
>>36
わかってるやんけ
そういう基本線は大事や

39: 2020/11/05(木) 18:12:37.64 ID:ktP0WR9W0
ディナーカリーやぞ

64: 2020/11/05(木) 18:16:29.54 ID:YYewPFpop
>>39
これもありや

44: 2020/11/05(木) 18:13:21.60 ID:q3hDyygEp
バーモント中辛とジャワ辛口の1:1ブレンドやろ

55: 2020/11/05(木) 18:15:20.36 ID:kaHggPRV0
ジャワとゴールデンのミックスええな
真似させてもらうわ

引用元:https://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1604566732/



1001:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK