bandicam 2019-12-03 10-28-41-960

1: 2020/04/08(水) 21:01:55.80 ID:olrIT/yz0● BE:952977951-2BP(2000)
春の訪れを告げるように、スーパーなどで「たけのこ」を目にするようになりました。炊き込みご飯や若竹煮といった定番メニューでいただくのも素敵ですが、あれこれアレンジして旬の味覚を存分に楽しみたいもの。

続きはリンクより


1000:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK
2: 2020/04/08(水) 21:02:20.70 ID:cvwzNcS10
天ぷら

14: 2020/04/08(水) 21:04:18.07 ID:1IQaYCAX0
>>2
たけのこを天ぷらにして美味いわけねーだろ

56: 2020/04/08(水) 21:09:27.83 ID:7SnCvH4Y0
>>14
意味わからん
美味いやん

3: 2020/04/08(水) 21:02:21.62 ID:QwP/XO8d0
たけのこの里

4: 2020/04/08(水) 21:03:10.01 ID:fjIm8PGS0
味噌汁

5: 2020/04/08(水) 21:03:10.64 ID:DSYWgojd0
七輪的なので焼く

6: 2020/04/08(水) 21:03:31.40 ID:FUY4gU5h0
まず、かーちゃんに丸投げします

7: 2020/04/08(水) 21:03:32.48 ID:W2G3dxQm0
たけのこの刺し身ってのは一度喰ってみたい

22: 2020/04/08(水) 21:04:59.71 ID:l/WpGyFK0
>>7
えぐみとかが無く本当にうまいよ
本当に短い期間だけしか食べられないけど

8: 2020/04/08(水) 21:03:49.81 ID:jJMyOB1B0
俺はきのこ派

9: 2020/04/08(水) 21:03:51.27 ID:l/WpGyFK0
した処理して生かな

10: 2020/04/08(水) 21:03:54.90 ID:ti2AczjR0
青椒肉絲

11: 2020/04/08(水) 21:03:55.70 ID:HFwxhNMo0
俺はお米あんま好きじゃないけど筍ご飯は何故か大好物
あれマジで美味くね

33: 2020/04/08(水) 21:06:36.80 ID:fjIm8PGS0
>>11
出汁入ってるからやろ

12: 2020/04/08(水) 21:03:57.44 ID:OR9F8+TU0
煮物かなぁ。たけのこご飯も美味しいけど

13: 2020/04/08(水) 21:04:01.99 ID:T4fAXbWy0
カレー

15: 2020/04/08(水) 21:04:23.30 ID:BOHxqGA40
かつぶしとしょうゆでどうぞ

81: 2020/04/08(水) 21:13:21.79 ID:hUi+/OVK0
>>15
シンプルなコレ

16: 2020/04/08(水) 21:04:26.65 ID:zzWelKZQ0
とりあえずは若竹煮をつくるところから始めるよね

17: 2020/04/08(水) 21:04:30.93 ID:sPh9AIQi0
まずキノコとバトる

18: 2020/04/08(水) 21:04:33.40 ID:1sB+GKnc0
難しいな
そのままかぶりつけばいいのでは

20: 2020/04/08(水) 21:04:56.67 ID:fFYl8dQ40
チクワにして食う

21: 2020/04/08(水) 21:04:59.14 ID:CJqx140O0
煮物は地味だけどスイッチ入ったら止まらんくなる

23: 2020/04/08(水) 21:05:01.63 ID:zdIO3e7V0
刺身

139: 2020/04/08(水) 21:26:19.31 ID:FZmcOTgK0
>>23
だよな

24: 2020/04/08(水) 21:05:01.67 ID:fi2BnGw+0
たけのこ料理はどれも大好きですね

26: 2020/04/08(水) 21:05:16.55 ID:+3XWyc120
きのこ派の妨害が入る

27: 2020/04/08(水) 21:05:30.46 ID:QOtKZPFr0
たけのこご飯、チンジャオロース、土佐煮

30: 2020/04/08(水) 21:05:54.48 ID:JryC4ea70
キノコとタケノコの炊き込みご飯

31: 2020/04/08(水) 21:06:00.27 ID:4d7sWnyR0
うちの若竹煮

34: 2020/04/08(水) 21:06:43.48 ID:ao19ZoI60
たけのこごはん

38: 2020/04/08(水) 21:06:58.17 ID:AYFvEqGF0
食べようと思って皮剥いてたら皮だけだった事ならある

39: 2020/04/08(水) 21:07:19.47 ID:smdn1CDb0
磯辺揚げ

40: 2020/04/08(水) 21:07:19.69 ID:C+Vq09oS0
うま煮

41: 2020/04/08(水) 21:07:20.10 ID:3AiPiDii0
土佐煮

42: 2020/04/08(水) 21:07:21.50 ID:fyyghSH/0
孟宗汁


騙されたと思って山形来てみなよ
コロナ終息してからね

43: 2020/04/08(水) 21:07:21.89 ID:TnWHEbbY0
たけのこご飯だなあ

44: 2020/04/08(水) 21:07:31.09 ID:VF5Wa8FC0
まず、高級食材を用意します

45: 2020/04/08(水) 21:07:35.99 ID:lm2DKy5G0
新鮮なタケノコならば、フライにするとうまい

46: 2020/04/08(水) 21:07:37.11 ID:l2A1YrNL0
チョコをコーティング

48: 2020/04/08(水) 21:07:43.42 ID:wjkiA2yi0
味噌汁に入れても旨い

49: 2020/04/08(水) 21:07:58.06 ID:SaXCT06r0
たけのこご飯とすき焼きに入れる位しかやった事無いなぁ

50: 2020/04/08(水) 21:08:02.33 ID:C+Vq09oS0
皮ついたまま炭火で皮が黒焦げになるまで焼くのも美味い

52: 2020/04/08(水) 21:08:28.10 ID:WKuK1gVh0
姫竹なら炭火焼だなあ

53: 2020/04/08(水) 21:08:46.93 ID:DIplCSvI0
しっかり茹でてニンニクバター醤油炒め黒胡椒がけ

54: 2020/04/08(水) 21:08:58.01 ID:CoEJX0o20
春巻きとか青椒肉絲とか酸辣湯とかにはタケノコ入ってないとアカン

57: 2020/04/08(水) 21:09:39.45 ID:lLxVbDcY0
刺身で食った時めちゃくちゃ美味かった

80: 2020/04/08(水) 21:12:52.40 ID:GQxt7WXb0
>>57
刺身上手いよね
掘りたてじゃないと美味しくないけど

58: 2020/04/08(水) 21:10:04.19 ID:aXxUmsaP0
きのこの山を溶かして、ディップとして
付けながら食べる(`・ω・´)

59: 2020/04/08(水) 21:10:09.33 ID:ZRFhQFDU0
チンジャオロース

60: 2020/04/08(水) 21:10:17.74 ID:owbVX7R/0
ワカメと一緒に煮込んで、若竹煮やね

シャキシャキとか要らんのよ
ワカメは溶けちゃって、タケノコはシナチクぐらいまで
柔らかくなってるのがいい

61: 2020/04/08(水) 21:11:00.22 ID:BBh0sP9d0
山岡さんかと思った

62: 2020/04/08(水) 21:11:00.59 ID:yhtEHPfa0
ごま油と醤油少し垂らして炒めろ
最高のごちそう

63: 2020/04/08(水) 21:11:01.56 ID:FWBPTJsl0
毎年堀に行くけど足腰が辛くなってきた

65: 2020/04/08(水) 21:11:02.50 ID:5yFq+cnJ0
美味しんぼでは刺身と言ってたよ

66: 2020/04/08(水) 21:11:04.20 ID:k7DV15lT0
ちょっと大きめのタケノコを皮を剥いて塩ゆで
灰汁が抜けたら二階の高さから落として下の人に当たると痛い

67: 2020/04/08(水) 21:11:17.42 ID:cNLg97l50
たけのこ買いに行きてえ
新鮮な奴ほんとうまい

69: 2020/04/08(水) 21:11:41.42 ID:ctmDRA+h0
いろいろあるけどまずは煮物でしょ

70: 2020/04/08(水) 21:11:47.06 ID:98Gklj+p0
たけのこご飯は美味しいけど
何かたけのことご飯と馴染んでない気もする
その点キノコご飯は仲良くしてる

72: 2020/04/08(水) 21:11:49.12 ID:crLdHodX0
筍の皮で梅干し巻いて吸うとタケノコの香りが付いて懐かしい味がする

74: 2020/04/08(水) 21:12:03.94 ID:u7nQh1pL0
中学生のときにじいちゃんと山菜採りしてて遭難して2週間タケノコだけ食べて生き延びたよ
タケノコの時期じゃなかったら餓死してたって医者に言われた

75: 2020/04/08(水) 21:12:13.02 ID:FjwsrHeo0
筍御飯が至高。
今日も食べた。

76: 2020/04/08(水) 21:12:24.76 ID:CyROs9gB0
貰ったから、おととい食ったわ。

77: 2020/04/08(水) 21:12:35.59 ID:cNLg97l50
たけのこは根本に根の跡がついてて白色の奴がうまい
マメな

82: 2020/04/08(水) 21:13:35.27 ID:OR9F8+TU0
グリーンカレーに入ってるタケノコも美味いな

83: 2020/04/08(水) 21:13:57.96 ID:FiLQOkdY0
タイカレー

84: 2020/04/08(水) 21:14:05.77 ID:rk/hLJYz0
筍ご飯は家庭の味だよな
道の駅に売ってるのは
かーちゃんが作ったのとは違うんだ
今日本は味の継承する文化が絶えそうだ

85: 2020/04/08(水) 21:14:17.53 ID:+PCIWd8r0
採れたて、朝採りだったら刺し身もいける

87: 2020/04/08(水) 21:14:35.14 ID:SaXCT06r0
最近レシピとかよく見るけど醤油って薄口か濃い口かほとんど書いてないな
ってか薄口使うのは大阪だけなのか?

89: 2020/04/08(水) 21:15:00.89 ID:1XH9Rz7/0
たけのことアスパラでグラタン

90: 2020/04/08(水) 21:15:07.64 ID:Napxts+H0
そのまま七輪で焼いて
皮むいて食べる

引用元: https://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1586347315/



1001:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK