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1: 2019/11/02(土) 08:56:28.21 ID:tiAeQJia9
全日本プロレスの元トップレスラーで、現在はラーメン店を経営している川田利明さん。
その奮闘ぶりを綴ったのが、著書『開業から3年以内に8割が潰れるラーメン屋を失敗を重ねながら10年も続けてきたプロレスラーが伝える「してはいけない」逆説ビジネス学』(ワニブックス)だ。
毎日、朝早くから夜中まで店に立っているため、身体はボロボロだという川田さん。想像以上に過酷だったラーメン店経営の現実を、赤裸々に語った。


続きは以下より
https://news.livedoor.com/article/detail/17316536/
2019年11月1日 5時0分 現代ビジネス

https://www.youtube.com/watch?v=BkI1aDifGc0&t=92s


Toshiaki Kawada - Holy War 21


1000:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK
10: 2019/11/02(土) 09:01:39.27 ID:kcId8Bnr0
>>1
普通に不味そう

27: 2019/11/02(土) 09:05:12.23 ID:8T9qJBcH0
>>1
全部一人でやりたくて結果、26時終わり8時仕込みだったんだろ
しょうがねーよ

それだけの話

156: 2019/11/02(土) 09:43:03.38 ID:Af9IFwuR0
>>1
あれもこれもと欲張るのは、料理に自身がない証拠

184: 2019/11/02(土) 09:49:29.00 ID:0g04gXA50
>>1

力皇の店も大変そうだけど川田ほど辛くなさそうだし
味も力皇の方が美味しそうなんだけど

218: 2019/11/02(土) 09:56:36.20 ID:RoIC7mfiO
>>184
人気店だよ
行列もできる

5: 2019/11/02(土) 08:59:15.25 ID:FsbMNoLQ0
それもうラーメン屋じゃない

242: 2019/11/02(土) 10:03:35.25 ID:hcmmPgKQ0
>>5
コラコラ🐱

6: 2019/11/02(土) 08:59:36.58 ID:4lFxqd7k0
別人みたいになってるやんw

8: 2019/11/02(土) 09:00:54.41 ID:r4ajjUbl0
シャーはやめろ!

9: 2019/11/02(土) 09:01:32.76 ID:7mb1SYBQ0
人を雇えば・・・?

11: 2019/11/02(土) 09:02:04.33 ID:Fj/OkAqF0
ラーメンだけで注文受け付けない店

12: 2019/11/02(土) 09:02:31.52 ID:PvqEgt2/0
ここまでやらずに化学調味料スープにアレンジ加えるだけじゃあかんのかね

317: 2019/11/02(土) 10:31:07.77 ID:ZC2VSsIj0
>>12
有名人の店でそれやったら、すぐバレて広まって終わりだろ

13: 2019/11/02(土) 09:02:36.37 ID:xzadLnXK0
他所は既製品使ってるけど、うちは手作りアピール

14: 2019/11/02(土) 09:02:38.14 ID:iBxkwjLC0
まあビジネスの本質はこだわりを捨てることだとは思うし言ってることは間違ってはいない

16: 2019/11/02(土) 09:02:41.57 ID:1qazuW+E0
一人で背負い込んで追いつめられるタイプ

17: 2019/11/02(土) 09:02:45.60 ID:v8CbsD6L0
赤星の瓶があれば十分だな
むしろ、衛生的に生ビールはあまり飲みたくない

18: 2019/11/02(土) 09:03:00.68 ID:zoJhzoVU0
でも、底辺職ってそんなもんじゃねーの?

ネット民なんかだれでも出来る仕事を薄給でやってるんでしょ?

148: 2019/11/02(土) 09:40:55.36 ID:j29Oa8YF0
>>18
底辺だろうが上級だろうが大抵の仕事は誰でもやれば出来るだろ

208: 2019/11/02(土) 09:54:05.82 ID:zoJhzoVU0
>>148
そう思うなら、そこら辺の大企業に履歴書送って
「なんでも仕事できます」ってアピールしたら?

採用担当者は大笑いした後にゴミ箱に捨てるから

232: 2019/11/02(土) 10:00:16.28 ID:j29Oa8YF0
>>208
それはやらせてくれないだけでやれば出来るもんだよ

241: 2019/11/02(土) 10:03:10.29 ID:zoJhzoVU0
>>232
すげえ

氷河期が「俺らは若いやつらより優秀」とネタで言ってると思ってたらマジなのな
いや、その根拠のない自信はある意味才能だわ

257: 2019/11/02(土) 10:05:58.10 ID:j29Oa8YF0
>>241
怒らせたなら悪かったな、そんなに熱くならないでよ

19: 2019/11/02(土) 09:03:22.76 ID:WSztVPv20
ビールは瓶でも良いと思う。
サーバは提供遅くなるけど、瓶はすぐだから客も店もWinWinやろ。

385: 2019/11/02(土) 11:08:45.92 ID:vRAQFJK+0
>>19
ラーメン屋には瓶が似合うよな

20: 2019/11/02(土) 09:03:30.14 ID:tEotcEAa0
冷凍で良いじゃん

21: 2019/11/02(土) 09:04:01.13 ID:qyWVksEt0
ラーメンスープの大手製造メーカーに注文すれば
作業の手間が大きく省けて効率よく営業できる

24: 2019/11/02(土) 09:04:44.09 ID:byBprSpW0
>>21
だよな、馬鹿だよこいつ。

71: 2019/11/02(土) 09:17:58.19 ID:M8A0SvTg0
>>24
確かにそうだけど、こう言うバカな積み重ねをやって来たからこそ10年以上店をやって来たとも言える。まあ厳しい世界よね…。


1001:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK

引用元:http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1572652588/