bandicam 2019-03-07 08-51-26-749

1: 2019/09/14(土) 17:46:29.67 ID:AOyPcy6cM
「国民の誇り」か「嘲笑の的」か、英国の伝統料理20選
https://www.cnn.co.jp/travel/35138177.html

フル・イングリッシュ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/0c8b213bb4191b2948acbc837f65f4c5/fullenglish-20692.jpg
英国の正式なフライパン料理を盛り付けるには、普通の皿では小さすぎる。

定番の卵とベーコンに加え、キドニー(腎臓)、フライドブレッド(油で揚げた薄切りパン)、豚の血を固めて作ったソーセージ(下のブラック・プディングを参照)、
余ったじゃがいもと野菜を混ぜ合わせた炒め物をすべて盛り付けられるだけの大きな皿が必要だ。最後の炒め物はなぜか「バブル・アンド・スクイーク」という名で呼ばれている。

1000:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK
2: 2019/09/14(土) 17:46:43.14 ID:AOyPcy6cM
ヨークシャー・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/4783734bb2e624e00f72bdda9c58c207/yorkshirepudding-10026.jpg
ヨークシャー・プディングは、デザートのプディングとは全くの別物だ。
英国料理の95%がそうであるように、このプディングも卵、小麦粉、牛乳、油脂のみで作られている。

3: 2019/09/14(土) 17:46:53.85 ID:AOyPcy6cM
ブラック・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/ea324d14149c9d1868486dd1faa45e41/blackpudding-1.jpg
名前はプディングだが、決してデザートではない。これは固めた豚の血にオーツ麦を混ぜ合わせたソーセージだ。
ブラック・プディングをおいしく食べるコツは、目を閉じて、何も考えず、息を止めて食べることだ。

48: 2019/09/14(土) 17:53:33.95 ID:xkriHewYx
>>3
クッソ不味そう

105: 2019/09/14(土) 18:01:09.81 ID:kuIs3qeRa
>>3
いきなりくさそう

4: 2019/09/14(土) 17:47:05.52 ID:AOyPcy6cM
トード・イン・ザ・ホール
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/027e19bc51f24a948da4931ac46ab8bd/toadinhole-20012-21.jpg
作り方はヨークシャー・プディングと全く同じだが、こちらはソーセージが入っているため、味は3.7倍おいしい。

5: 2019/09/14(土) 17:47:15.42 ID:AOyPcy6cM
スポッテッド・ディック
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/0cb74000c609df27ad7e718f8d82ea0a/spotteddick-20077-2.jpg
砂糖、小麦粉、干しブドウに、羊の腰肉や腎臓の周りの生の脂肪を細かく刻んだものを混ぜて作ったデザートで、1970~80年代に英国の学校で出されていた。
カスタードソースをたっぷりかけて食べるのが伝統的な食べ方だ。

82: 2019/09/14(土) 17:57:38.13 ID:y0hRKHDwd
>>5
何でいちいち羊の肉やら脂肪やらを混ぜる必要があるんや

114: 2019/09/14(土) 18:03:23.51 ID:AUGS1MNt0
>>5
砂糖、小麦粉、干しブドウ←珍しくいけそうやん!
羊の腰肉や腎臓の周りの生の脂肪を細かく刻んだものを混ぜて←あっ…いいっす…

6: 2019/09/14(土) 17:47:25.38 ID:AOyPcy6cM
ウナギのゼリー寄せ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/a14859d9914f9d0926eaec679a1d699f/jelliedeels-20189-17.jpg
まず、今まで見た中で最も大きなナメクジを思い浮かべる。続いて、それを食べるところを想像してほしい。

7: 2019/09/14(土) 17:47:35.17 ID:AOyPcy6cM
パイ・アンド・マッシュ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/7d0e257c33575eeefc6afd09520799b1/piemash-10199.jpg
タイプの違う生地で得体の知れない肉を挟んだパイ。横に添えられたマッシュポテトは、さながらパイに襲い掛かる津波のようだ。

8: 2019/09/14(土) 17:47:45.69 ID:AOyPcy6cM
シェパーズ・パイ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/9e0f9de7f34167a4e45df7b840cf70a8/shepherdspie-2.jpg
名前にパイと付いているが、パイではない。たっぷりの肉とグレイビーソースの上に分厚いマッシュポテトをのせて焼いた料理だ。

65: 2019/09/14(土) 17:55:50.09 ID:38t40USS0
>>8
これはまぁ食えそう

9: 2019/09/14(土) 17:47:56.67 ID:AOyPcy6cM
フィッシュ・フィンガーズ、チップス、ビーンズ
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/f475fe67b6f1157565cb3926e412077e/fishfingers-1.jpg
これは、細長く切った白身魚のフライ、オーブンで調理したフライドポテト、トマトソースで煮た豆の缶詰のことで、
英国の一般の子どもは、16歳までにこの料理を4160回食べることになる。

10: 2019/09/14(土) 17:48:06.29 ID:AOyPcy6cM
スコッチ・エッグ
https://www.cnn.co.jp/storage//2019/06/07/44be26323f174d43dde8b6a16e196f82/scotchegg-20146-5.jpg
卵をソーセージで包んだ料理

81: 2019/09/14(土) 17:57:32.66 ID:JfTinFHk0
>>10
これ給食でよく出たわ

11: 2019/09/14(土) 17:48:15.98 ID:AOyPcy6cM
ソーセージ・ロール
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/2ac97a1f8e79fdcef9ce0c009003a2e5/sausageroll-20094-11.jpg
ソーセージを卵(や他のさまざまな食材で作ったペストリー)で包んだ料理

12: 2019/09/14(土) 17:48:25.54 ID:AOyPcy6cM
トライフル
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/e3847e03b47cb6e4699a6c39143efe4c/trifle-1.jpg
プディングの上に別のプディングを重ね、その上にさらに別のプディングを重ね、全体にホイップクリームをかけたデザート

13: 2019/09/14(土) 17:48:32.28 ID:Puw39fTL0
ビクトリアサンドイッチケーキがあるやろ

14: 2019/09/14(土) 17:48:35.52 ID:FphM6Sbd0
オマ・ケノナカ・ミ・ガシリタ・クテ

15: 2019/09/14(土) 17:48:36.58 ID:AOyPcy6cM
イートン・メス
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/d864bdf4c569696598290ce0a48d6034/etonmess-2.jpg
英国貴族が病みつきになるほどおいしいデザートで、メレンゲ、クリーム、フルーツを混ぜて作る。

16: 2019/09/14(土) 17:48:47.94 ID:AOyPcy6cM
ステーキ・アンド・キドニー・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/346757aeae4e8e7ba978b3a76e245e24/steakkidneypie-20119-13.jpg
巨大なペストリーの中に、ぶつ切りのステーキと羊の内臓のシチューを詰めて焼き上げた料理。

17: 2019/09/14(土) 17:48:57.82 ID:AOyPcy6cM
ライス・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/e2fdd77e580808cd7db41cd8ec369b83/ricepudding-2.jpg
ライス・プディングは英国唯一の米料理で、米をミルクと砂糖で煮込んで作る。

101: 2019/09/14(土) 18:00:36.93 ID:seB8pevK0
>>17
ヴォエッ

18: 2019/09/14(土) 17:49:07.83 ID:AOyPcy6cM
ジャム・ローリー・ポーリー
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/7de49cec2147ce55b1359b11e40e57ff/rolypoly-20033-23.jpg
細かく刻んだ脂の入った生地で作ったロールケーキで、中にはジャムがたっぷり入っている。

19: 2019/09/14(土) 17:49:11.13 ID:ZBnInrDx0
イングランド野郎のくさい匂いがしますわ

20: 2019/09/14(土) 17:49:18.70 ID:AOyPcy6cM
フィッシュ・アンド・チップス
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/505fd4f71a8350265fda8e3706dce58b/fishchips-20006-9.jpg
ある古い新聞によると、英国民はフィッシュ・アンド・チップスを食べる権利を守るために帝国を築き、多くの国々を征服したのだという。

少なくとも、筆者は英国の植民地政策の目的はそこにあったと考えているが、
いずれにせよ、もし衣を付けて揚げた魚のフライが脅威にさらされれば、われわれは再び世界を相手に戦争を始めるだろう。

21: 2019/09/14(土) 17:49:31.72 ID:AOyPcy6cM
スコーン
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/84ff08e83ffe8c78277f65113165ff4c/scones-20162-7.jpg
歴史上、おそらくいつかは明らかになるだろう。イングランド内戦(1642~51年)が始まったのは、
2人の愚か者がスコーンにジャムとクリームのどちらを先に塗るかで対立したのがきっかけだったということを。

今なお英国を二分するこの問題に比べれば、ブレグジット(英国のEU離脱)をめぐる論争など大した話ではないように思える。

35: 2019/09/14(土) 17:51:36.76 ID:6ZNtdgBLd
>>21
イギリスっぽいジョークやな

22: 2019/09/14(土) 17:49:37.55 ID:6QSWhbJA6
どう足掻いても料理じゃフランスイタリアスペインに勝てない

23: 2019/09/14(土) 17:49:43.38 ID:L0K9X7e40
一生お菓子作っとけ

24: 2019/09/14(土) 17:49:43.81 ID:AOyPcy6cM
クリスマス・プディング
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/4b18b9048835b2c4b6ebf31c00c75ecd/christmaspudding-2.jpg
クリスマス・プディングに飽きた人は、人生にも飽きていると言ったのは、
18世紀に「文壇の大御所」と呼ばれたジョンソン博士ことサミュエル・ジョンソンだったか。しかし、博士は痛風にひどく苦しんだ。

25: 2019/09/14(土) 17:49:48.84 ID:4xh4CymK0
ハギスはよ

26: 2019/09/14(土) 17:49:52.00 ID:1s3evhtl0
うまそう

27: 2019/09/14(土) 17:49:56.19 ID:AOyPcy6cM
紅茶
https://www.cnn.co.jp/storage/2019/06/07/152614b90cabb2b19ca7835fdf8818a2/tea-20137-4.jpg
われわれは中国とインドから盗んだ茶葉を船で英国に持ち帰り、それを乾燥させて粉々にし、沸騰した湯の中に入れ、完成した物にミルクと砂糖を混ぜた。

今やわれわれ英国民は、どんな危機も紅茶さえいれれば解決できると思い込んでいる。

28: 2019/09/14(土) 17:50:10.13 ID:F3yDS1gQM
固めて

29: 2019/09/14(土) 17:50:24.49 ID:s/0FkADb0
ケンモメシとワールドシリーズしろ

30: 2019/09/14(土) 17:50:31.79 ID:jLGKaqCF0
普通にうまそう

31: 2019/09/14(土) 17:50:56.30 ID:V55qOg5r0
フィッシュ&チップスだけはまあ

32: 2019/09/14(土) 17:51:11.18 ID:ofx0vIm+0
ウナギのゼリーと豚の血以外は味付け微妙なだけでくえるよな

33: 2019/09/14(土) 17:51:20.67 ID:lBkkVCkR0
イギリス料理にはローストビーフとシチューがあるから

34: 2019/09/14(土) 17:51:25.29 ID:WV5vxYdG0
イギリス人ってなんでわざわざ手の込んだ揚げ物朝に食べるの?

36: 2019/09/14(土) 17:51:37.00 ID:4vlJVOLp0
紹介文に内臓とか血とか出てくるし、明らかに不味い方に寄せていってるだろ
写真も料理特集とは思えんほど暗いくせに英国感だけはしっかり出してるし

37: 2019/09/14(土) 17:51:47.68 ID:cJVh3Tzba
プディングばっかじゃねえかお前んちぃ!

38: 2019/09/14(土) 17:51:50.01 ID:9x1Ynv5HM
多分見た目が良さそうな奴も味付けが不味いんだろうな

39: 2019/09/14(土) 17:52:28.69 ID:Gi5PdN5l0
まあ食べてみたいわね

41: 2019/09/14(土) 17:52:36.98 ID:6ZNtdgBLd
内蔵好きなんか?

42: 2019/09/14(土) 17:52:59.17 ID:hg2lCXQX0
実際全部うまいぞ

44: 2019/09/14(土) 17:53:08.54 ID:7cOXfe/Cd
血のソーセージは美味いやね

40: 2019/09/14(土) 17:52:29.62 ID:DKNRoZ460
デザートおいしそう

引用元: http://swallow.5ch.net/test/read.cgi/livejupiter/1568450789/


1001:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK