bandicam 2019-03-14 04-15-44-267

1: 2019/03/12(火) 18:26:44.99 ID:wyBdViI00 BE:194767121-PLT(12001)
幻の高級魚とも言われる「くえ」や関西の夏の風物詩として知られる「ハモ」。 大手回転寿司チェーンや産地である徳島県の自治体がきょう東京で試食会を開きました。 

続きはこちら
https://www.tv-tokyo.co.jp/mv/you/news/post_173211/

1000:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK
2: 2019/03/12(火) 18:27:35.62 ID:y4L+npiQ0
>>1
料理するのが面倒なんだよ

4: 2019/03/12(火) 18:28:02.48 ID:AzsN0xGcO
ここまでハモaaなし

6: 2019/03/12(火) 18:28:45.36 ID:QDYKqRMS0
>>1
基本関東以南でしか採れないし

9: 2019/03/12(火) 18:29:26.18 ID:pNDCDypk0
たいして旨くないよ
梅肉みたいな強いタレで食うってのがその証左。

38: 2019/03/12(火) 18:43:25.99 ID:1jTWwFkU0
>>9
ハモ鍋でポン酢で食っても美味いよ

10: 2019/03/12(火) 18:29:44.82 ID:8uKKdoCq0
そもそも圧倒的に取れる数が少ないわな
全国にばら蒔くほどw

11: 2019/03/12(火) 18:29:59.12 ID:d9AszGnO0
梅肉頼りなだけ

12: 2019/03/12(火) 18:30:12.87 ID:aP2vrR9i0
ぶっちゃけそう美味いもんでも無いからな

13: 2019/03/12(火) 18:30:37.33 ID:mBdUL85A0
有り難がるのは京料理
当然東京の京料理の店でも出す

全国に広がらないのは今なら他に美味いものが色々あるから

14: 2019/03/12(火) 18:30:44.42 ID:nsO37paO0
なんか食感わさわさしてない?

15: 2019/03/12(火) 18:30:44.45 ID:FfXcpn6F0
美味いってほど、それ自体に味ねえじゃん。

16: 2019/03/12(火) 18:30:55.36 ID:0f+s3Mtk0
取ってから中々死なない生命力で、内陸京都人にとっては貴重な魚だったからさ

17: 2019/03/12(火) 18:31:22.81 ID:chJpUHYG0
ハモすきうめーじゃん

26: 2019/03/12(火) 18:33:20.12 ID:mBdUL85A0
>>17
はもすきが美味い店は良い店
安い店ではもが泥臭いとか良くあった

18: 2019/03/12(火) 18:31:36.64 ID:Z6f5IKh/0
ウナギみたいな見た目なのに味がショボかった

19: 2019/03/12(火) 18:31:43.94 ID:A3XBngPA0
包丁捌きが難しすぎて関東の料理人の手に負えないから

20: 2019/03/12(火) 18:31:48.60 ID:KXeBrP2m0
生命力が強いからなかなか死なずに新鮮なものが食べれると、特に京都の人が好んだんだっけか

味で評価されてるわけではないからな

21: 2019/03/12(火) 18:31:49.06 ID:/1TLIIuY0
粋だね!(美味くはねえな)

22: 2019/03/12(火) 18:31:56.95 ID:bvqtNPmE0
フグと同じで値段ほど美味くないのがな
ハモ食うならサバのほうが嬉しい

23: 2019/03/12(火) 18:32:18.36 ID:8uKKdoCq0
確かにおいしくねえよな
うなぎはあの食感が凄いよな
同じタレを使っても負けるし他の調理しても飛び抜けておいしわけじゃなく
普通だよな

24: 2019/03/12(火) 18:32:35.34 ID:mluWXaDh0
スーパーで売ってるハモや居酒屋で出してるハモを食っててそんなに旨いもんでもないなーと思ってたけど、ちゃんとした割烹で食ったら旨さに驚いた

28: 2019/03/12(火) 18:33:48.55 ID:RZLDJqzY0
マジレスすると京都の料理人クラスじゃないとあれを喜んで捌こうとする奴らはいない
普通にやって出しても手間かかって赤字になる

35: 2019/03/12(火) 18:42:16.62 ID:1jTWwFkU0
>>28
大阪では普通にスーパーで骨切りされたハモが並んでるが

29: 2019/03/12(火) 18:35:38.02 ID:LxCKy0tv0
今日のささーやきと 昨日の争う声が

30: 2019/03/12(火) 18:36:03.02 ID:0vZSUBdF0
それでいいんだよ

32: 2019/03/12(火) 18:37:09.57 ID:tsPdVzXq0
なんか微妙な弾力あるし骨が邪魔

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/news/1552382804/


1001:芸能ネタはこれだけでおk 2018/11/02(金) 16:58:42.59 ID:koredakedeOK