food_ramen

1: 2018/08/27(月) 10:10:01.22 ID:CAP_USER9
[となりのテレ金ちゃん-テレビ金沢]2018年8月14日放送の「仰天コロンブス」のコーナーで、ラーメンと中華そばの違いについて調べていました。

そういわれれば、同じようですが違いはあるのでしょうか?

続きはソースから
2018年8月26日 6時0分 Jタウンネット
http://news.livedoor.com/article/detail/15211454/

画像

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92: 2018/08/27(月) 10:45:18.99 ID:qZOI9S+B0
>>1
■九州ではとんこつも中華そば ?
九州だけど聞いたことないが

121: 2018/08/27(月) 10:59:03.07 ID:9MMpMoGx0
>>1
焼きそばの麺と中華そばの麺はどう違うの?て程度の話

173: 2018/08/27(月) 11:29:29.28 ID:DbuFRXET0
>>1

>北陸ナンバーワンともいわれる「中華そば 神楽」は

ここ食ったけどダシ効いてなくて大して美味くないぞ
強いて言えばチャーシューが美味いが、ラーメンに乗せるチャーシューとしては美味すぎて浮いてる
小洒落た居酒屋のツマミで出てくれば嬉しいってな感じ
チャーシューなんてもっと下品な味でいいんだよ

227: 2018/08/27(月) 11:53:37.18 ID:qTN0rYG90
>>1

>北陸ナンバーワンともいわれる「中華そば 神楽」は

ここ食ったことあるが、ダシが効いてなくて全然旨くない
薄味が好きな老人が来る店
石川はラーメンのレベル低いから仕方ないが

231: 2018/08/27(月) 11:56:40.68 ID:fxp+9kUj0
>>227
8番らーめんのメニュー見て「ピリ辛坦々麺」が
しょうゆラーメンに挽肉入れて唐辛子をそのまま放り込んだやつだと知って戦慄した

232: 2018/08/27(月) 11:56:42.15 ID:iB/OI+nA0
>>1

やはり、「中華そば」は、「日本そば」の流れで作られてるのだろうな。

オレもこれまで、あえて「中華そば」と名打ってる店で、中華そばを食べたことが相当数あるが、
やはり皆、醤油系のアッサリしたスープだったんな。

「中華そば」とメニューに出して、それがトンコツ味とか味噌味のスープだったことは一度もない。

392: 2018/08/27(月) 13:46:14.52 ID:hbn7QiId0
>>1
支那そば時代は旨かったな・・・500円で食えてさ

396: 2018/08/27(月) 13:49:26.48 ID:TuqtRUpOO
>>392
五百円なんてチャーシュー麺の値段だ
30年ほど前まではラーメンは街の中華屋で350円くらいだったかな

404: 2018/08/27(月) 13:54:25.59 ID:hbn7QiId0
>>396
家族経営で人件費かからないラーメン屋でも1杯500円だったですよ
普通の醤油ラーメンでした
幸福の黄色いハンカチとかいう映画で450円だったとじっちゃが言ってた

300円台はデフレの産物で日高とかチェーン系じゃないと無理じゃないですかね

421: 2018/08/27(月) 14:12:36.02 ID:TuqtRUpOO
>>404
バブルの前の頃に池袋の要町に住んでたんだが
そこの中華屋のラーメンが380円だったんだよねチャーシュー麺が500円
当時は特別安いと思った記憶ないからそれが普通だと思ったな
60くらいのおやじさんと奥さんがご夫婦でやってる中華屋で
カツライスが450円くらいだったかな確か
その頃に渋谷でバイトしてたんだが再開発前の井の頭線ガード下に
陣羽そばっていう立ち食いのそば屋があって小さいけどチャーシューも入ってる
ラーメンが確か180円でそれは当時としてもすごく安かった

409: 2018/08/27(月) 13:58:26.75 ID:c+ziLgy+0
>>1
同じ物
違いなんか無い
言い方の問題

2: 2018/08/27(月) 10:10:49.13 ID:0IbASj9T0
支那そばは?

5: 2018/08/27(月) 10:12:32.23 ID:gNpKvAhD0
パンケーキとホットケーキみたいなもんじゃないのか

21: 2018/08/27(月) 10:19:11.05 ID:o+zaBW1qO
>>5
砂糖有る無しの違いが

(^ .^)y-~~~

40: 2018/08/27(月) 10:27:16.55 ID:F9Jk4xMN0
>>21
そうなんだ!知らなかった

154: 2018/08/27(月) 11:17:58.26 ID:Ge48hK2v0
>>40
騙されるなよw

456: 2018/08/27(月) 14:41:57.62 ID:jXBvNq9P0
>>21
残念ながらそれは違う、ホットケーキもパンケーキの一種だし
パンケーキにも砂糖が入ったものもあるからね
強いていえばホットケーキは日本独自のもので必ず砂糖が入っているが
パンケーキはその限りでないという感じかな

6: 2018/08/27(月) 10:13:06.97 ID:hLA0ty5T0
焼き飯チャーハン

8: 2018/08/27(月) 10:14:31.21 ID:J5jvH1cEO
あっさりしてるか濃厚かの違い

10: 2018/08/27(月) 10:14:58.83 ID:WxtJy9QH0
レバニラとニラレバの違いは?

151: 2018/08/27(月) 11:12:07.79 ID:A1zKds1l0
>>10
「ニラレバ炒め」は「ニラ入りのレバー炒め」、
「レバニラ炒め」は「レバー入りのニラ炒め」。
どっちがメインかが分かる。

172: 2018/08/27(月) 11:28:18.64 ID:JJNWKeOd0
>>151
普通メインの名前が先に来ないか?

188: 2018/08/27(月) 11:38:29.46 ID:iSgtou2e0
>>151
レバーとニラの炒めもの
ニラとレバーの炒めもの

同じじゃね?

474: 2018/08/27(月) 15:02:55.01 ID:s1Zg6kpu0
>>188
バカボンのパパは
レバニラ炒め派

11: 2018/08/27(月) 10:15:51.40 ID:EEmIW0zp0
シナって言葉を使えないからへんな記事になってるなww

12: 2018/08/27(月) 10:16:22.28 ID:yoKMMoSV0
福岡だけど中華そばはしょうゆのイメージ
とんこつのイメージ無し

14: 2018/08/27(月) 10:17:16.69 ID:OevN704s0
蛤そば←こういうラーメン屋嫌いだわ

437: 2018/08/27(月) 14:24:05.02 ID:Ra/bLnkO0
>>14
めっちゃ分かる

17: 2018/08/27(月) 10:18:16.24 ID:NiG+WzwG0
らあめん←この表記は地雷店の率が高い

242: 2018/08/27(月) 12:01:23.13 ID:6ufGALet0
>>17
らめあん

245: 2018/08/27(月) 12:02:52.25 ID:fxp+9kUj0
>>242

no title

24: 2018/08/27(月) 10:19:49.00 ID:ikiKZYNu0
> 戦前は「南京そば」と呼ばれていたのが、戦後から「中華そば」になったそうです。

「支那そば」はどこいったんだよ
今でも「支那そば」を名乗ってるラーメン屋さんは多いぞ

25: 2018/08/27(月) 10:19:55.98 ID:Fq5N5Dj30
チェーン店でよく支那蕎麦食ってたけどなあ

27: 2018/08/27(月) 10:20:43.08 ID:rwN3FegZ0
中華って名前がまず感じ悪い

28: 2018/08/27(月) 10:22:21.92 ID:WxtJy9QH0
今は、シナチクもダメなの?(´・ω・`)

33: 2018/08/27(月) 10:24:37.90 ID:9dJqo8RR0
最近のラーメンは話題先行で訳わかんねえ状況
昔ながらのナルトとかほうれん草と周囲が赤いチャーシューの入った醤油ラーメンが食いたくなる

引用元: http://hayabusa9.5ch.net/test/read.cgi/mnewsplus/1535332201/